Ostatnio coraz rzadziej spożywamy dwuposiłkowe obiady. Przez notoryczny pośpiech, a przez to pragnienie natychmiastowego najedzenia się,…
Żywność
Czy można kupić kompatybilne kapsułki do ekspresu Tchibo Cafissimo?
Technika parzenia kawa w kapsułkach jest znana od schyłku lat 70-tych i za czasem zdobywała sobie…
Rozwiń swoje kulinarne pasje – kursy gotowania
Samodzielne przyrządzanie potraw w domowym zaciszu ma dużo plusów. Największym z nich jest zwłaszcza obniżenie kosztów…
Jakie buty do pracy w kuchni? Na co trzeba zwrócić uwagę?
Do pracy w gastronomii (restauracja, hotel, catering) niezbędne jest specjalistyczne obuwie, które zagwarantuje pracownikowi komfort podczas…
Niecodzienne połączenia w kuchni – o food pairingu
Chociaż przywykliśmy do określonych połączeń aromatów, nie oznacza to, iż łączenie ze sobą dań, które na…
Kwaszona kapusta – wyjątkowo zdrowa kiszonka
Jedyny w swoim rodzaju smak kapusty kiszonej jest niezaprzeczalnie cząstką środkowoeuropejskiej kultury kulinarnej. Jest ona elementem…
Zupa na zakwasie z buraków – barszcz czerwony
To nieprawda, iż barszcz czerwony to danie jedynie na święta, którą podajemy najczęściej podczas Wigilii bądź…
Jak zrobić wino z jabłek?
Wielkim atutem wina z jabłek jest fakt, że można je przygotować przez okrągły rok – jabłka…
Cechy żywności ekologicznej
Od dynamicznego rozkwitu przemysłu żywieniowego, który obserwujemy od początku XX wieku, wyroby konsumowane przez nas na…
Co można kisić? Popularne i nietypowe propozycje
Kiszonki są doskonałą i zdrową przekąską lub napojem, zawierającymi wiele cennych witamin i minerałów, a także…